Coume Marie La Préceptorie 2017 – Côtes du Roussillon

Le nez est frais, droit, racé et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de poire, de brugnon et de minéralité racée associées à de fines/discrètes pointes de zestes de citron frais/d’agrumes (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre du gras, de l’onctuosité, une jolie droiture, une jolie fraicheur, de la tension, de la gourmandise, une trame fraiche ainsi qu’une belle précision. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon écrasé, de poire et plus légèrement de litchi associées à des touches de minéralité racée, à de très discrètes touches de boisé toasté/vanillé (en fond) ainsi qu’à une pointe d’amande (en fond) et à une imperceptible pointe d’ananas rôti. Bonne longueur. Très fine pointe de salinité en fin de bouche. De l’appétence en fin de bouche.