Cosentino – The Poet Meritage 2012 – Napa Valley

(55% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc, 1% Malbec) Le nez est fruité, bien mené et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de fruits rouges, de cassis et de fines notes de mûre associées à de petites notes d’épices ainsi qu’à une très fine note de cigare. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une belle fraicheur, du gras ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes cassis juteux, de mûre et de fines touches de framboise associées à de discrètes pointes de baies sauvages ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et persistance. De la puissance en fin de bouche.