Corison – Cabernet Sauvignon 2017 – St. Helena, Napa Valley

Le nez est fruité, joliment élégant et offre de la délicatesse, une jolie finesse du grain, de la profondeur, de la puissance (en délicatesse) et une petite complexité. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de petits fruits noirs mûrs/frais et plus légèrement de fraise des bois mûre, de griotte associées à de petites touches de petits fruits rouges charnus, de prune violette, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces, de sens de la place, à une subtile pointe d’amande, de fève de tonka et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, du volume, un joli gras, une jolie matière délicate/finement onctueuse, une jolie précision, une petite droiture ainsi que de la profondeur et une certaine pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de mûre de boysen pulpeuse et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petits fruits rouges sauvages mûrs, de prune violette pulpeuse ainsi qu’à des pointes de toasté, à une subtile pointe de bleuet, de sens de la place et de vanille/noisette toastée. Bonne longueur. Une très discrète mâche sur la fin de bouche/persistance. Belle persistance. Un vin tout en élégance, délicatesse et puissance contrôlée. Les tannins sont fins, élégants et précis. Félicitations !