Corison – Cabernet Sauvignon 2014 – St. Helena – Napa Valley

Le nez est fin, aromatique, gourmand et offre une fine complexité ainsi qu’un joli équilibre. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et de fines notes de myrtille (en fond) associées à une discrète pointe de fraise des bois ainsi qu’à de fines touches d’épices, de fleurs et à une subtile pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, de la suavité, une jolie définition, une jolie fraicheur, une belle finesse ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de fines touches de myrtille associées à de fines/discrètes pointes de fraise, à une très discrète/imperceptible pointe de poivron mûr (en fond) ainsi qu’à de subtiles touches de cardamone, de fève tonka et d’amande en fin de bouche. Un joli vin sur le fruit.