Corison – Cabernet Sauvignon 2008 – Kronos Vineyard – Napa Valley 

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de petites touches de cuir associées à de discrètes pointes de sous-bois, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes mentholées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, une bonne définition, une trame acidulée, une trame acidulée, de la minéralité, une fine suavité, de la rondeur ainsi qu’une belle finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de sous-bois associées à de fines touches de petites baies rouges juteuses/fraiches, de cuir, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande et de chocolat. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et belle persistance. Présence d’une fine pointe de salinité en fin de bouche.