Connétable Talbot 2017 – Saint-Julien

Le nez est aromatique, fin et offre une fine concentration ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de cassis, de mûre, de bleuet/fleurs, de fraise charnue et de framboise charnue associées à de discrètes touches de réglisse, d’épices, de colas ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, racée, précise, finement serrée et offre une fine jutosité, une bonne définition, de la fraicheur ainsi que de la douceur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/mûr, de baies rouges mûres et plus légèrement de groseilles mûres/écrasées associées à de fines touches de framboise sauvage mûre, de minéralité racée, de fleurs (bleuet, lys), de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes touches de réglisse, d’épices douces et de chocolat noir sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont fins. Bonne longueur.