Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2013 – El Adobe Ranch Vineyard – Chiles Valley, Napa valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une certaine richesse. On y retrouve des notes de cassis mûr/écrasé et de fines notes de myrtille écrasée, de cerise noire associées à de fines touches de fraise des bois écrasée ainsi qu’à de subtiles touches de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine minéralité, une certaine finesse, une fine jutosité ainsi qu’une fine densité. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille juteux/charnue, de cassis et de cerise noire associées à de fines/discrètes touches de réglisse, de tabac ainsi qu’à une très discrète pointe de cuir (en fond) et de subtiles touches de chocolat sur la fin de bouche. Bonne longueur.