Conn Creek – Anthology 2012, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Conn Creek – Anthology 2012, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et offre un grain fin et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de poivre noir associées à de fines pointes de framboise sauvage, de rose, de violette ainsi qu’à de fines pointes de sol de foret. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la tension et de la définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/mûr, de mûre mûre et plus légèrement de framboise mûre associées à de fines touches de violette, de petites baies noires ainsi qu’à de subtiles pointes de fève de tonka, de vanille, d’amande toastée et de toasté. Bonne longueur et persistance.

Note (Score): 17+/20

Note (Score): 94-95/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)