Collovray & Terrier – Brut – Crémant de Bourgogne

Collovray & Terrier – Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez révèle des notes de pêche jaune associées à de petites notes de physalis, de pomme croquante, de coing ainsi qu’à une pointe d’agrumes et de cire d’abeille. Le nez est fruité et offre du dynamisme, une fine trame acide, une belle fraicheur, de la minéralité ainsi que de la droiture. L’effervescence est dynamique. En bouche ce Crémant exprime des notes de citron, de pomme verte et plus légèrement de pêche jaune associées à une touche de mirabelle confiturée ainsi qu’à une pointe de coing et de cire d’abeille. Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 10/2017

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)