Collefrisio – Vignaquadra Passerina 2017 – Passerina Terre di Chieti 

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine densité/richesse. On y retrouve des notes de pêche de vigne charnue et de citron mûr associées à de petites touches d’ananas et de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un très fin perlant, une bonne structure, une fine suavité, une fine trame acide, de la rondeur ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pêche de vigne charnue/mûre et plus légèrement de pamplemousse sucré associées à une touche de mésocarpe de pamplemousse ainsi qu’à une imperceptible pointe d’abricot (en fond). La fin de bouche est très finement serrée.