Col d’Orcia – Olmaia – Cabernet 2012 – Sant’Antimo

Col d’Orcia – Olmaia – Cabernet 2012 – Sant’Antimo

Le nez est élégant et fruité. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs et de fleurs associées à de fines notes d’épices, de mûre ainsi qu’à un petit boisé et à une petite note de réglisse. La bouche est fruitée, structurée, équilibrée et offre une petite minéralité ainsi qu’un petit charnu. Les tannins sont élégants et intégrés. Bonne longueur en bouche.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)