Le nez est élégant et fruité. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs et de fleurs associées à de fines notes d’épices, de mûre ainsi qu’à un petit boisé et à une petite note de réglisse. La bouche est fruitée, structurée, équilibrée et offre une petite minéralité ainsi qu’un petit charnu. Les tannins sont élégants et intégrés. Bonne longueur en bouche.
Col d’Orcia – Olmaia – Cabernet 2012 – Sant’Antimo
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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