Col d’Orcia – Olmaia 2014 – Sant’Antimo

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise kirschée, de petits fruits sauvages et plus légèrement de mûre, de fraise des bois associées à de fines pointes de bâton de réglisse, d’olive noire, de muscade ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé noir (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, un fin gras, une fine richesse ainsi qu’un fin côté linéaire. En bouche ce vin exprime des notes de cerise kirschée et de petits fruits noirs associées à de fines touches de fraise des bois, de framboise séchée ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de sous-bois, d’olive noir et de chocolat noir. Les tannins sont finement marqués.