Col d’Orcia – Nostagio 2013 – Brunello di Montalcino DOCG

Le nez est élégant et offre une jolie finesse du grain, de la profondeur, une fine intensité ainsi que de la puissance (mais tout en élégance). On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits sauvages et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de violette, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de très discrètes pointes de cardamone, de torréfaction et à une très discrète pointe de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de la jutosité, une jolie trame acidulée, une jolie minéralité, une bonne définition, de l’harmonie, un joli touché délicat, une fine fraicheur, de la gourmandise ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de framboise sauvage mûre et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de violette, de tabac blond, de cardamone ainsi qu’à une subtile pointe de muscade et à une imperceptible pointe de thé. Les tannins sont élégants et bien menés.