Col d’Orcia – Nearco 2015 – Sant’Antimo

Le nez est fruité et offre de la richesse ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de myrtille écrasée associées à une touche de fraise Gariguette ainsi qu’à des pointes d’épices douces et de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie gourmandise, une trame acidulée, de la tension, une fine fraicheur ainsi qu’une petite richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de myrtille charnue associées à une touche de cerise kirschée, de fruits rouges, à des pointes de chocolat, de vanille Bourbon, de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande et d’olive noire. Les tannins sont structurants et très discrètement secs. Présence d’une très fine pointe de torréfaction (en fond).