Cœur de Femme 2017 – Marsannay 

Cœur de Femme 2017 – Marsannay 

Le nez est fruité et gourmand. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et plus légèrement de groseilles, de petites baies sauvages associées à de discrètes pointes de fleurs, de mûre ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse, de toasté et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une jolie minéralité racée, du dynamisme, une petite concentration, une jolie trame acidulée, une jolie délicatesse/suavité ainsi qu’une bonne structure discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de framboise écrasée et plus légèrement de groseilles mûres/écrasées associées à des touches de mûre, de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Une fin de bouche acidulée. De la gourmandise sur la persistance. Présence d’une imperceptible pointe d’amande/vanille sur la rétro.

Note (Score): 15.25+/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)