Le nez est fruité, racé et offre de l’élégance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de coing, de pomme jaune et plus légèrement de poire associées à des touches de mirabelle/petites prune jaune, à des pointes de bosquet local/sauge, à de fines pointes d’épices, de verveine ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie suavité, de l’élégance, un grain fin, de la droiture, une certaine tension ainsi qu’une certaine rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle écrasée, de petites prune jaune pulpeuse/fraiche et plus légèrement de poire Williams pulpeuse associées à des touches de pomme jaune, de mandarine, à des pointes de fruits de la passion ainsi qu’à de discrètes pointes de beurre, de fleurs jaunes, de sens de la place (biotop local) et à une subtile pointe d’amande fraiche. Bonne longueur.
Cœur de Clairmont 2019 – Croze-Hermitage
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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