Clotilde Davenne – Vieilles Vignes 2019 – Chablis

Le nez est fruité, racé et offre de la finesse dans son grain. On y retrouve des notes de citron, de quénette et plus légèrement de pêche éclatante associées à de fines touches de fleurs de pommier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la rondeur, un petit gras, de la suavité, une trame acidulée ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse, de pêche verte pulpeuse/juteuse et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines touches de zestes/de citron ainsi qu’à de fines pointes presque fleurs de pommier, de mandarine et à de très discrètes pointes de toasté/beurré en fond. Bonne longueur.