Clotilde Davenne – Sauvignon 2015 – Saint-Bris

Clotilde Davenne – Sauvignon 2015 – Saint-Bris

Le nez révèle des notes de buis/herbes et de petites notes de poire, de nectarine, de fleurs associées à une très discrète pointe de citron (en fond) et de minéralité (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie jutosité, de la suavité, une fine gourmandise ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de buis/d’herbes, de poire et de pêche plate associées à de fines notes de citron ainsi qu’à une imperceptible pointe de mandarine et de pierre à fusil (en fond). Bonne longueur.

Note (Score): 14.75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)