Le nez est fruité, relativement élégante et offre un petit côté gourmand. On y retrouve des notes de fruits blancs, de pêche et de fines notes d’agrumes (clémentine, pamplemousse rose). La bouche est fruitée, gourmande, élégante, racée, bien structurée et offre de la minéralité, de la suavité et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pamplemousse rose et plus légèrement de pêche de vigne associées à une discrète pointe de bonbon ainsi qu’à une discrète touche de mandarine et de fruits blancs (poire, pêche). Bonne longueur.
Clotilde Davenne 2015 – Petit Chablis
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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