Closerie des Alisiers – Vieilles Vignes 2016 – Gevrey-Chambertin

Le nez est fruité et élégant. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen et plus légèrement de baies rouges sauvages écrasées associées à de fines touches de violette, de cardamone et de fève tonka. La bouche est fruitée, suave, équilibrée et offre de la fraicheur, une jolie définition ainsi qu’une jolie trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de prune violette croquante associées à des touches de petites baies rouges croquantes ainsi qu’à des pointes de violette, de fève tonka et de cardamone/toasté. Bonne longueur.