Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une certaine gourmandise ainsi qu’un petit pulpeux. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/charnue, de fraise pulpeuse/charnue et plus légèrement de violette associées à des touches de prune bleue éclatante, de bleuet, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de réglisse/zan et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fraiche, fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la gourmandise ainsi que du dynamisme/énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse/pulpeuse, de mûre juteuse/pulpeuse et plus légèrement de prune violette fraiche/acidulée associées à des touches de petites baies rouges fraiches/acidulées ainsi qu’à des pointes de bleuet, de réglisse, de noix de muscade, à une discrète pointe d’amande et à une imperceptible pointe toastée.
Closerie des Alisiers, Stéphane Brocard – Pinot Noir 2019, Vignoble de Daix – Bourgogne
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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