Clos Saint Michel 2017 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, frais et offre une fine gourmandise ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de citron, de pomme verte et de poire associées à des touches de coing juteux/acidulé ainsi qu’à de fines pointes de prune acidulée, de muscade et à une subtile pointe saline. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, de la précision ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de poire juteuse, de coing et plus légèrement de citron associées à de petites touches de zestes, de mirabelle et de pain toasté. Bonne longueur et persistance.