Clos Saint-Martin 2020 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une jolie palette aromatique ainsi qu’un côté fleuri. On y retrouve des notes de lilas, de mûre de Boysen fraiche et plus légèrement de pivoine associées à de petites touches de cerise fraiche/juteuse, de lys, à de petites pointes d’épices, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Madagascar (en fond) et à une subtile pointe variétale / de biotop local. La bouche est fruitée et offre une belle fraicheur, une jolie définition, de la jutosité, de la gourmandise, un joli côté fleuri, de la plénitude, de l’harmonie, une petite trame acidulée ainsi qu’un petit côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de violette, de pivoine associées à des touches de lys, de rose, de cerise éclatante, à de fines pointes de petites baies rouges éclatantes ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de muscade et à une discrète pointe de moka. Les tannins sont finement moelleux, racés et structurants. Joli travail sur les amers en fin de bouche.