Clos Haut-Peyraguey 2009 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, aromatique, gourmand et offre une jolie définition, de la finesse, de la complexité ainsi qu’une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de zestes de mandarine confits et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pêche de vigne, d’ananas, de litchi rose ainsi qu’à de fines pointes de fleurs (citronnier, rose) ainsi qu’à une discrète pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, minérale (minéralité racée) et offre une jolie définition, de la gourmandise, de la tension, de la précision, un grain fin ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/cristallisé, de zestes de mandarine cristallisés et plus légèrement de coing confit associées à de petites touches de pêche de vigne confite, d’ananas croquant ainsi qu’à de discrètes pointes de verveine, de fleurs de sureau/citronnier, de miel et à de très discrètes pointes d’amande.