Clos Gautier – Clos du Château 2013 – Côtes de Provence

Le nez est fruité et offre une fine jutosité, une fine puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis charnu, de myrtille écrasée et de fraise associées à des touches de garrigue, de violette, de colas ainsi qu’à de subtiles touches de boisé caramélisé et à une imperceptible pointe de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine jutosité, de la suavité, de l’élégance, de la fraicheur, un petit côté aérien, une bonne définition ainsi qu’ne fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de cerise noire juteuse et plus légèrement de myrtille juteuse associées à de fines touches de fraise écrasée, de colas/réglisse, d’olive noire, de boisé grillé ainsi qu’à une subtile pointe de moka et de cardamome/tabac. Les tannins sont légèrement moelleux/offrent de la mâche. Bonne longueur. Fine puissance sur la rétro.