Clos du Val – Estate Cabernet Franc 2014 – Stag Leap District, Napa Valley

Le nez est fruité, très élégant, droit et offre une fine générosité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de myrtille charnue et de fines/discrètes touches de bleuet associées à une pointe de confiture de groseille ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à de très discrètes pointes boisées. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une fine jutosité, de la gourmandise, une belle finesse, une fine droiture, de la tension, une matière soyeuse, de la jutosité, une jolie définition, une fine profondeur ainsi qu’une jolie minéralité/fraicheur. En bouche ce vin exprime de notes de mûre charnue, de prune charnue et des touches de cassis juteux associées à une discrète pointe de baies rouges mûres écrasées, à de fines touches de myrtille charnue/juteuse, à des touches de réglisse ainsi qu’à de subtiles touches de chocolat noir, de boisé, à une discrète pointe de bois de cèdre et à une imperceptible pointe de boisé caramélisé. Les tannins sont fins et très légèrement granuleux. Bonne longueur. Présence d’une subtile pointe de chocolat noir sur la persistance.