Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une bonne définition, une certaine / fine concentration. On y retrouve des notes de bonbon acidulé à la cerise, de fleurs de cerisier et plus légèrement de mûre éclatante associées à de petites touches de fraise, de fleurs, de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe de verveine/sauge. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une certaine tension, une petite fluidité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau éclatante, de mûre éclatante et plus légèrement de framboise associées à des touches de cassis juteux/frais, de fleurs, de violette ainsi qu’à des pointes de laurier, de verveine/sauge, de noix de muscade, de cacao et à de très discrètes pointes de tabac / caramélisation. Les tannins sont précis et offrent une très fine fermeté. Bonne longueur.
Clos des Serènes – Les cinq seaux 2017 – Lirac
Note (Score): 15.25 /20
Note (Score): 90 /100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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