Le nez est aromatique et offre un grain fin, de la concentration, une certaine puissance ainsi qu’une petite profondeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen mûre, de cassis juteux et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à des touches de groseilles, de fleurs de cerisier, d’épices, de clou de girofle, à de discrètes pointes d’olivier ainsi qu’à une subtile pointe de moka et d’olive noire. La bouche est fruitée, fraiche et offre un fruit éclatant, une bonne définition, de la générosité, de la gourmandise, de la rondeur ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de mûre de Boysen éclatante et plis légèrement de cerise associées à des touches de groseilles écrasées, de laurier rose, de violette, à des pointes d’olivier, de chocolat noir, de toasté ainsi qu’à une discrète pointe de tabac et d’amande toastée/torréfiée.
Clos des Serènes 2016 – Lirac
Note (Score): 15.75+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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