Clos des Fous Subsollum Pinot Noir 2016 D.O. Aconcagua valley

Clos des Fous Subsollum Pinot Noir 	2016 D.O. Aconcagua valley

Le Clos des Fous est un beau projet chilien dirigé par quatre passionnés de la viticulture. Le Clos des Fous est une affaire de terroir, les terroirs extrêmes du Chili, en l’occurrence une expression côtière.

Dans le verre, ce vin offre une pleine expression de fruits rouges, qui s’accorde avec les notes délicates de forêt humide et d’épices douces. Entièrement crémeux et granuleux, la structure est assez compacte, plus grasse que fine.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)