Le Clos des Fous est un beau projet chilien dirigé par quatre passionnés de la viticulture. Le Clos des Fous est une affaire de terroir, les terroirs extrêmes du Chili, en l’occurrence une expression côtière.
Dans le verre, ce vin offre une pleine expression de fruits rouges, qui s’accorde avec les notes délicates de forêt humide et d’épices douces. Entièrement crémeux et granuleux, la structure est assez compacte, plus grasse que fine.
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