Le nez est frais, puissant et offre de la concentration ainsi que du croquant/juteux. On y retrouve des notes de cassis mûr/croquant/frais, de mûre de boysen mûre/fraiche/croquante et plus légèrement de myrtille mûre/fraiche associées à des touches de fraise mure/fraiche, à des pointes de réglisse mentholé ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse, de fleurs fraiches, de thé noir, de poivre de Sichuan et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, racée, soyeuse et offre une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise, une jolie trame acidulée/fraiche, de la tension, de la minéralité ainsi qu’un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/fraiche et plus légèrement de cassis charnu/frais/juteux associées à de petites touches de myrtille charnue/juteuse, de fraise charnue/juteuse, à des pointes de chocolat, de toasté, de bleuet ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse, à une très discrète pointe de fève tonka (en fond) et à une imperceptible pointe de tabac blond. Les tannins sont élégants et très discrètement fermes. Bonne longueur. Une très fine mâche et de la gourmandise sur la fin de bouche.
Clos de la Vieille Eglise 2018 – Pomerol
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)