Clémentin de Pape Clément 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité, une fine puissance/concentration, une jolie définition, de la subtilité ainsi qu’un grain très finement serré. On y retrouve des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de fraise écrasée, de petits fruits noirs écrasés associées à une fine pointe de fleurs (violette, rose), de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une jolie définition, de la subtilité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse, de cassis juteux/mûr et plus légèrement de framboise sauvage charnue/juteuse associées à de petites touches de mûre de Boysen juteuse, à de discrètes pointes de réglisse, de cardamone ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté et de fleurs. Les tannins sont biens et finement fermes.