Clavelier & Fils 2018 – Morey-St-Denis

Le nez offre de la puissance, une petite richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fraise, de framboise, de violette et plus légèrement de cassis mûre associées à de très discrètes pointes de poivre gris, de toasté, de graphite ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat. La bouche est fruitée, juteuse et offre de la minéralité, une jolie définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de groseilles écrasées associées à une touche de mûre ainsi qu’à une subtile pointe de violette, de chocolat, de toasté et à une imperceptible pointe de cardamone verte. De discrètes pointes de chocolat sur la persistance.