Clavelier et Fils 2018 – Savigny-les-Beaune

Le nez est frais et offre une fine puissance ainsi qu’un petit croquant. On y retrouve des notes de framboise croquante, de fraise croquante et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de minéralité racée, d’épices et à une discrète pointe de laurier (en fond). La bouche est fruitée, juteuse et offre une fine gourmandise, une très fine crémosité et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de groseille écrasée, de mûre juteuse/acidulée et plus légèrement de prune violette juteuse associées à des pointes de fraise ainsi qu’à des pointes de réglisse, de chocolat/cacao et de minéralité racée. Bonne longueur.