Clark Claudon Vineyards – Cabernet Sauvignon Estate Grown 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen très mûre, de cassis frais et de fines touches de framboise écrasée associées à une pointe de groseille, de boisé, de tabac ainsi qu’à une subtile touche de thé et de cardamone. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, droite et offre une fine jutosité, de la tension, une belle fraicheur, un bon volume ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire mûre et de prune associées à des touches de mûre écrasée/charnue ainsi qu’à de subtiles touches de chocolat noir, de cardamone, de thé et de boisé. Les tannins sont fins et très légèrement poussiéreux. Bonne longueur.