Ciabot Berton – Roggeri 2013 – Barolo

Le nez est aromatique et offre une fine puissance, de l’élégance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre et de baies sauvages associées à de fines touches de garrigue, de fraise des bois mûre, de mûre ainsi qu’à de petites touches d’épices, de violette à une pointe de poivre gris. La bouche est juteuse, fraiche, équilibrée, racée, minérale, structurée et offre une bonne définition, une fine trame acide, de la finesse, une bonne suavité, de la finesse, une jolie rondeur, de la générosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et de petites baies rouges sauvages associées à de fines touches d’épices douces, de vanille/toasté, de garrigue, à une pointe d’olive noire ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre gris et de violette. Les tannins sont fins et très finement fermes. Bonne persistance. Présence d’une discrète pointe de noisette sur la rétro.