Christophe et Sébastien Laffitte, Domaine Laffitte, Colombard & Sauvignon 2022 – IGP Côtes de Gascogne

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique et offre une certaine concentration. Il exprime les notes de jus de citron jaune, d’écorces de citron vert, de pomme verte, de poire Williams et des notes légèrement sucrées de fleurs de pommier. En bouche, le vin exprime des notes acidulées en attaque (citron jaune : zeste et jus, pomme verte), qui s’associent en milieu de bouche à des notes plus douces d’abricot et de pêche blanche croquants et de fleurs de pommier. La finale est moyennement longue, sur le fruit et avec une légère amertume rafraîchissante. Un vin fruité, qui offre de la rondeur et une belle acidité.