Château Yon-Figeac 2020 Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé 

Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une certain puissance. On y retrouve des notes de cassis charnu, de mûre juteuse et plus légèrement de fraise associées à des touches de violette, de petits fruits charnus/juteux ainsi qu’à de fines pointes de baton de réglisse frais, à de discrètes pointes de lys et de noisette. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, de la jutosité ainsi qu’un fruit juteux/frais, une bonne définition, une jolie minéralité, une minéralité racée (graves) et un fin côté floral. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre pulpeuse et plus légèrement de petits fruits juteux/croquants associées à des touches de violette/fleurs fraiches, de zan, de fève de tonka et de moka. Une pointe d’amertume du cacao et de noisette toastée en fin de bouche. Bonne longueur.