Château Vrai Canon Bouché 2019 – Canon-Fronsac

Le nez gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de cassis charnu, de petits fruits bleux juteux et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de réglisse, de lys ainsi qu’à des pointes de fleurs fraiches, de bergamothe et à une pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, de la rondeur, une petite onctuosité, de la tension, de la sapidité ainsi qu’une jolie minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus écrasés, de caramélisation, de réglisse et à une pointe de vanille.