Château Villemaurine 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, gourmand, racé, structuré et offre de la puissance ainsi qu’un joli grain finement granuleux. On y retrouve des notes de cassis écrasé et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de violette, de baies noires ainsi qu’à de discrètes pointes de lys, de poivre de Cuben et de fève de tonka/toasté. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre une jolie trame acidulée, de la précision, une jolie délicatesse, une bonne guideline ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de prune, de framboise écrasée associées à de petites touches de fève de tonka/cacao, de toasté, d’épices douces ainsi qu’à de très discrètes pointes de vanille et à une imperceptible pointe de caramélisation. Les tannins sont fins, droits et élégants. Présence d’une très discrète pointe de café en fin de bouche. Bonne longueur.