Château Vieux Gabarey 2019 – Haut-Médoc Cru Artisan

Le nez est épicé et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de poivre, de poussière et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de clou de girofle à une pointe de petits fruits rouges et à une discrète pointe de réglisse. La bouche est fruitée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la minéralité et un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre juteuse et plus légèrement de clou de girofle associées à de fines touches de fruits rouges, d’iris, de cuir frais et à de très discrètes pointes de chocolat. Une très discrète pointe de café sur la persistance.