Château Verdignan 2021 – Haut-Médoc

Le nez est fruité, de la concentration, une fine intensité et un côté épicé. On y retrouve des notes de mûr sauvage mûre, de fraise charnue et plus légèrement d’épices douces associées à de fines pointes de muscade, de petits fruits écrasés ainsi qu’à une discrète pointe de camphre, d’amande toastée et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fraîche, minérale et offre de l’acidité, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’à une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/acidulée, de cerise croquante et plus légèrement de groseilles juteuses/fraîches associées à des touches de lys, de minéralité racée ainsi qu’à une discrète pointe de muscade et d’amande. Les tannins sont francs. Joli acidulé en fin de bouche.