Château Trimoulet 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de tabac blond associées à des touches d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, de la jutosité, une petite fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une fine concentration et une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pupeux, de mûre sauvage et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de violette, de muscade, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de moka/fève de tonka et de tabac blond. Bonne longueur. Une fine pointe d’amertume sur la fin de bouche.