Château Tour Saint-Fort 2019 – Saint-Estèphe

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage concentré, de mûre pulpeuse et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de lilas frais, de violette ainsi qu’à une fine pointe de bonbon acidulé et à une discrète pointe de réglisse. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une fine crémosité, une petite gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement de bonbon acidulé associées à des touches de baies rouges acidulées ainsi qu’à de fines pointes variétales, de salinité et à une subtile pointe d’épices.