Château Tour Saint Christophe 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fin, puissant et offre de l’intensité, une minéralité racée ainsi qu’une jolie puissance racée. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois, de petits fruits sauvages associées à une touche de petits fruits bleus ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre blanc, de fleurs fraiches et à de très discrètes pointes d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie définition, de la puissance, de la jutosité, de la suavité, de la gourmandise, une trame acidulée, une belle finesse, une belle tension, une petite minéralité saline ainsi qu’une jolie matière. Un vin « multi-couche » qui demande de l’attention et du travail dans le verre. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de fraise croquante/juteuse associées à des touches de petites baies juteuses, de myrtille juteuse ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de toasté, de muscade et de fleurs fraiches. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur. Présence d’une fine mâche sur la fin de bouche. De la gourmandise et de la suavité sur la fin de bouche. Un joli vin gourmand !