Château Tour Saint Christophe 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique, élégant, précis, bien mené et offre de l’harmonie ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de petites notes de poivre noire, de framboise mûre associées à de petites touches de toasté, d’épices et d’amande toastée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, une fine onctuosité, du dynamisme, une jolie tension, une trame acide, de la minéralité racée, un joli grain, de la gourmandise ainsi que de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de framboise charnue/fraiche associées à des touches de chocolat noir/fève tonka, à de subtiles touches de boisé caramélisé, à de subtiles pointes de fleurs (en fond) ainsi qu’à une discrète pointe de cardamone et de noisette toastée. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur. La fin de bouche est très finement serrée. De la gourmandise et de la suavité en fin de bouche. Fine mâche sur la fin de bouche/persistance.