Château Tour Saint Christophe 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

: Le nez est fruité et offre une puissance racée, une fine concentration, de la gourmandise ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette et plus légèrement de fraise des bois associées à de très fines pointes de cassis sauvage, de fève de tonka, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, élégante, joliment racée et offre un joli grain, une trame acidulée ainsi que de la minéralité/fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre juteuse/pulpeuse et plus légèrement de framboise mûre/juteuse associées à une subtile pointe de prune violette juteuse ainsi qu’à de très discrètes pointes d’amande toastée et de caramélisation. Bonne longueur. De jolis tannins en fin de bouche.