Le nez est frais, fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à une pointe de cassis, de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe de pain grillé. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre de la tension, une trame minérale, une petite suavité ainsi qu’une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de cassis charnue/juteuse associées à une touche de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à de très fines pointes de caramélisation (en fond). Les tannins sont bien menés.
Château Tour de Capet 2018 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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