Château Tour Castillon 2021 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est aromatique, épicé et offre de la précision, une bonne définition, une petite puissance ainsi qu’un grain racé. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de poivre associées à des touches de petits fruits rouges éclatants ainsi qu’à de fines pointes de bergamote et à une discrète pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la jutosité, de la délicatesse dans son gras, une certaine petite tension, de la jutosité ainsi qu’un joli fruit éclatant / de la pureté dans son fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûres de Boysen et plus légèrement de cerise fraîche associées à des touches de petits fruits rouges éclatants de lys frais, de violette fraîche ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, de cardamone et à une subtile pointe de chocolat et d’amande écrasée. Bonne longueur. Une certaine mâche en fin de bouche/persistance. Jolie fraîche et matière onctueuse.